Honigkuchen-Senf-Fest in Eldagsen 2018

Bis in die 60er Jahre des vorigen Jahrhunderst gab es in und um Eldagsen zahlreiche Honigküchler und viele Senfmühlen. Diese traditionellen Handwerkskünste gaben dem Stadtfest von Eldagsen den Namen Honigkuchen-Senf-Fest. Inzwischen gehört Eldagsen längst zur Stadt Springe. Das Honigkuchen-Senf-Fest wird weiter gefeiert. An die alten Traditionen erinnert noch der Kunsthandwerkermarkt. Das Fest selbst hat sich zu einem Familienfest mit breitem Unterhaltungsprogramm gemausert. Für das leibliche Wohl der Besucher ist bestens gesorgt. Das Honigkuchen-Senf-Fest in Eldagsen findet immer am letzten Sonntag im Mai statt (Ausnahme: wenn Pfingsten auf dieses Wochenende fällt). (© FuM)